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７月１１〜１２日にお世話になった者です
ノンビリした時間を過ごさせていただき大変ありがとうございました。部屋に入ったとたんに白馬の峰〃が一望出来、時間も早かったので、貸し切りの露天風呂にゆっくり浸かり、手足を思いっきり伸ばすと同時に、ビール・日本酒を思いっきり飲んでしまいました。おいしい夕食をいただきながら、おいしいワインもたくさんいただきました。こんな状態だったので、オーナー様ご夫妻が　お忙しい時間とは知りつつも無理やりワインを勧めてしまい　ご迷惑をお掛けしてしまった事を深く反省しつつ、お付き合いいただき感謝申し上げます。又　ぜひお世話になりたいと思いますので、宜しく御願い致します。

　岡田様、もう何年のお付き合いになりますでしょうか？本当に、いつもご宿泊ありがとうございます。いつの間にか、知美ちゃんも、お子様料理ぺろっと完食されるようになり、次回は大人料理召し上がれそうですね。今回は、新作のカスレ風や、常連のお客様や３連泊以上の方だけのスペシャルフレンチトーストもご堪能いただけ、何よりでした。
　私達もお会いするのがいつも楽しみです。次回には、スペシャルケーキでお待ちいたしております。
　

３月２０日は、お世話になりました。
とても、楽しくスキーができました。
おいしいお料理と気持ちのよいお風呂＆オーナーと奥さん
のお話も楽しくて、いつも行く前からワクワクしています。
今度は年始に妻のバ−スデ−ケ−キをお願いする予定です。
とってもおいしそうでした☆
いつも、おいしいデザートをありがとうございます。♪（知美）

先日はMailにてご予約させて戴きありがとうございました。
彼も私も今からとても楽しみに待ち侘びています♪
白馬は月の大半の週末雪山参戦しているのですが、なかなか二人でということがないため、今回はWDならではのtripに至りました☆

ちょうどその頃が交際記念日なので、尚更楽しみで最近のもっぱらの話題となっております。ｗ。
今季は積雪が非常に少なく少しでも長く多く、白馬村八方に雪が残っていること心から祈りつつ、来月お邪魔させて戴きます♪

ЭЙｉЯФ.Д

ご宿泊、ありがとうございました。デザートのフォンダンショコラ、ミルフィーユ仕立ての特製ケーキも、美味しそうに召し上がって頂き、何よりです。また、お目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げます。

はじめましてこんばんは。
オリジナルホームページや、じゃらんを通していろいろとみさせていただきました。今回ごやっかいになります。
食事とてもおいしそうですね。妻がおいしいものが大好きなのでたのしみにしております。当日はよろしくお願いします。

　やかまし一家様、このたびはありがとうございました。とても中の良い皆様を見ていると、こちらまで心が温かくなってきます。
　お気に入りの料理は、「鮪のグリル」「白馬アルプスポークの岩塩包み焼き」いずれもファニーインの看板メニューのひとつです。鮪のソースは自家製マヨネーズとバジルソース・いしるのアンサンブルです。ポークのソースはバルサミコと蜂蜜が中心です。安曇野の生わさびとの相性は、病み付きになりますね。
　さて、朝食は最近NYで流行のエッグベネディクトと、次の朝食は「まるでプリンのようなフレンチトースト」プルプル・カリッ・フワフワいろんな食感と味が楽しめる、密かに好評の朝飯です。
　この時期、曇り空続きでしたが、お泊りの日はすっきり晴れて久しぶりの白馬三山の風景でした。「この景色もファニーインの食事の味の大事な調味料です。
　今度は雪の季節にお会いしましょう。首を長くしてお待ちしています。

お料理がすばらしく美味しかったです。どれもとても美味しかったけど、私は、マグロをあぶってあって白い酸味のあるソースで頂いたのが一番！で、夫は豚肉を甘いソースとわさびで頂いたのが一番！と言ってます。デザートも半端じゃないし、感激なのは、朝食も凝ってること！朝からお料理に感動させてもらえるとは・・・

また、ダイニングから山が見えて、すばらしい。目の前に田の稲穂が広がり、ススキが見え・・・都会暮らしの私には憧れの風景でした。あぁ、ロングステイしたいなぁと言う感じです。

子供３人はけんかするし、走るし、夫婦は忘れ物王だし、騒動一家ですが、またお邪魔したいと思ってます。よろしく。

　まどか様、さっそくの書き込みありがとうございます。最高の晴天に恵まれ、どのお料理もとても美味しそうに召し上がって頂き、何より素敵なご家族にお会いできたことは、私達にとっても幸せです。次回は、是非冬にお会いしたいですね！平日なら、オーナーと一緒にスキーしましょう。ファニーインの冬メニューもご期待下さい。

朝から、美味しいものいっぱい食べれて幸せでした＞＠＜
学校、休んできて本当によかったです。
もものタルトほんと、おいしかったです。
出来ることなら、毎日「ファニーイン」に食べに来たいくらいです。また、冬休みか春休みにいきたいです。

　いつもありがとうございます。もう長い長いお付き合いですね。なおこ様のようなファニーインにとっての「ディープ」なリピーターの方々を驚かそうと、新しいメニューの開発をしております。そのおかげでしょうか？よりバージョンアップした料理が生まれるわけです。
　冬は「フォンダンショコラ」ですね。了解しました。今年の冬も充分な積雪があって良い冬になるといいですね。
　色々お忙しいでしょうが、お体に気をつけて新しい生活をお楽しみ下さい。

お世話になりました。今年でもう１１年？１２年目ですかね。
この夏は忙しく断念しようかと思っていたのですが、
オーナーの料理に導かれて頑張っちゃいました！
でも頑張って行って良かったです！！
毎回違う料理を出していただいて、美味しいワインも手伝って
ゆったりのんびりいい時間でした。ありがとうございます。
また冬お邪魔出来ればと思います。フォンダンショコラ希望デス！（笑）

神場様、２年連続のご利用、まことにありがとうございます。お電話いただいたとき、ぴんと来ました。とても可愛いお嬢様と、素敵なご夫婦、そして美味しそうに当館の食事を召し上がっていただいたこと、よーく覚えております。お盆の満室続きでしたが、新しいメニューも入れさせて頂きました。夜は、花火も見えましたね。ちなみに、１３,１４日と２日間花火をお楽しみいただけます。お忙しそうですが、是非次回は冬メニュー（タンシチューや熱々のチョコレート菓子）で、お会いしましょう。

書き込みが遅くなってしまってすみません。8/12〜14迄お世話になりました。　今年はどうしょうかと迷っていたのですが、電話をかけた時に去年伺ったのを覚えていてくれたのが嬉しくてなんとか時間を作って行かせて頂きました。　　料理も去年同様、とても美味しくワインが進みました。　星空は残念ながら今年は全く見られませんでしたが、オーナー達の人柄と料理に満足しながら、暑い東京へ戻ってきました。　　今度は是非、冬にお邪魔したいと思います。

この１０日ほど、満室が続き、今メールに気づきました。こちらこそ、とても仲の良いご夫婦にお会いでき、嬉しい限りです。白馬は、昨日ススキの穂が白くなり始めました。もうすぐ、秋メュウも、始まります。そちらは、まだまだ暑いでしょうが、ご自愛下さい。美味しいワインをご用意して、次回お目にかかれます日を、楽しみにお待ちしております。

バイクミーティングの為、夕食は1日しか堪能できなかったのが残念でしたが、おいしいワインを飲みながら食事が出来た事、外でも飲めた事、とても堪能できました。
客室露天風呂も最高でしたし、貸切露天風呂もとてもよかったです。
前日の急な予約でしたが快く受け入れてくださり、ありがとうございました。
我が家では前日の夜まで休みが確定しないので、なかなか思うように泊まれないので…
何といっても料理が美味しくって、デザートのあとにも、別におつまみとワインが欲しかったぐらいです。
来年も、休みさえあえばお世話になります。
本当に、ありがとうございました。

石黒様、書き込みありがとうございます。２０年前ですと、オープンしたばかりですね。長い時間を経て、ファニーインを思い出して頂き、嬉しい限りです。当館も色々改装を重ね、当時とはずいぶん様変わりしました。次回は、是非当館にご宿泊して頂き、ファニーインの歴史を、ご一緒に語り合いたいものですね。お目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げます。

久しぶりに白馬までドライブしようと思い、観光ページをのぞいてみたら、あるじゃないですか、ファニーインが・・・。２０年くらい前に家族で泊まらせてもらいました。当時、まだ小さかった子供達も社会人と大学生になり、夫婦だけのドライブです。でもうれしいです。いいものは最後まで残るものですね。これからもがんばって下さいね。ゆっくり時間をとって今度は泊まりたいです。金沢から応援しています。

　川崎様、こちらこそありがとうございました。新装の「展望風呂付ＤＸ洋室」もお気に召していただいたようですね。
　私達は夏シーズン真っ盛りで、どうしてもこの「ナイトレイククルーズ」にはまだ行ったことがありません。お客様の声を聞いては「うらやましいな〜」と、思っています。
　今回は「皮目だけカリッと焼いた信州サーモンのグリル」や「ラズベリーと蜂蜜ゼリーのアチェト・バルサミコ風味」など昨年と違う趣向の料理も楽しんで頂きました。季節が変わると、またメニューも変わります。次回は冬のメニューでお待ちしております。暖かいショコラのデザートやタンシチューなどいかがですか？
　暑い日々が続きますので、お体を大切に。お嬢様のはにかんだような笑顔にもまたお目にかかりたいです。　

　27日、28日、29日とお世話になりました。美味しいお料理と、素敵なお部屋で、大満足の3日間となりました。
　昨年に引き続き、思い切りアウトドアを楽しむ事ができました。帰宅後に子どもが、誇らしそうに『白馬の冒険』について祖父母に話をする姿を見て、行って良かったなぁ〜としみじみ感じております。
　また、子どもだけでなく、『湖上ホタルツアー』に参加した事は、私にとっても、極上の時間となりました。湖面を漂う無数の光を身ながら、子どもの頃、両親とホタルを探して歩いた川原を思い出し・・・。子どもにとっても、この経験が忘れえぬ思い出になってくれたらよいなぁ〜と願っているのですが・・・!!
　白馬の自然と、美味しいお料理と、お二人に会いに、またお伺いします！本当にありがとうございました。