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まどか様、さっそくの書き込みありがとうございます。最高の晴天に恵まれ、どのお料理もとても美味しそうに召し上がって頂き、何より素敵なご家族にお会いできたことは、私達にとっても幸せです。次回は、是非冬にお会いしたいですね!平日なら、オーナーと一緒にスキーしましょう。ファニーインの冬メニューもご期待下さい。
朝から、美味しいものいっぱい食べれて幸せでした>@<
学校、休んできて本当によかったです。
もものタルトほんと、おいしかったです。
出来ることなら、毎日「ファニーイン」に食べに来たいくらいです。また、冬休みか春休みにいきたいです。
いつもありがとうございます。もう長い長いお付き合いですね。なおこ様のようなファニーインにとっての「ディープ」なリピーターの方々を驚かそうと、新しいメニューの開発をしております。そのおかげでしょうか?よりバージョンアップした料理が生まれるわけです。
冬は「フォンダンショコラ」ですね。了解しました。今年の冬も充分な積雪があって良い冬になるといいですね。
色々お忙しいでしょうが、お体に気をつけて新しい生活をお楽しみ下さい。
お世話になりました。今年でもう11年?12年目ですかね。
この夏は忙しく断念しようかと思っていたのですが、
オーナーの料理に導かれて頑張っちゃいました!
でも頑張って行って良かったです!!
毎回違う料理を出していただいて、美味しいワインも手伝って
ゆったりのんびりいい時間でした。ありがとうございます。
また冬お邪魔出来ればと思います。フォンダンショコラ希望デス!(笑)
神場様、2年連続のご利用、まことにありがとうございます。お電話いただいたとき、ぴんと来ました。とても可愛いお嬢様と、素敵なご夫婦、そして美味しそうに当館の食事を召し上がっていただいたこと、よーく覚えております。お盆の満室続きでしたが、新しいメニューも入れさせて頂きました。夜は、花火も見えましたね。ちなみに、13,14日と2日間花火をお楽しみいただけます。お忙しそうですが、是非次回は冬メニュー(タンシチューや熱々のチョコレート菓子)で、お会いしましょう。
書き込みが遅くなってしまってすみません。8/12〜14迄お世話になりました。 今年はどうしょうかと迷っていたのですが、電話をかけた時に去年伺ったのを覚えていてくれたのが嬉しくてなんとか時間を作って行かせて頂きました。 料理も去年同様、とても美味しくワインが進みました。 星空は残念ながら今年は全く見られませんでしたが、オーナー達の人柄と料理に満足しながら、暑い東京へ戻ってきました。 今度は是非、冬にお邪魔したいと思います。
この10日ほど、満室が続き、今メールに気づきました。こちらこそ、とても仲の良いご夫婦にお会いでき、嬉しい限りです。白馬は、昨日ススキの穂が白くなり始めました。もうすぐ、秋メュウも、始まります。そちらは、まだまだ暑いでしょうが、ご自愛下さい。美味しいワインをご用意して、次回お目にかかれます日を、楽しみにお待ちしております。
バイクミーティングの為、夕食は1日しか堪能できなかったのが残念でしたが、おいしいワインを飲みながら食事が出来た事、外でも飲めた事、とても堪能できました。
客室露天風呂も最高でしたし、貸切露天風呂もとてもよかったです。
前日の急な予約でしたが快く受け入れてくださり、ありがとうございました。
我が家では前日の夜まで休みが確定しないので、なかなか思うように泊まれないので…
何といっても料理が美味しくって、デザートのあとにも、別におつまみとワインが欲しかったぐらいです。
来年も、休みさえあえばお世話になります。
本当に、ありがとうございました。
石黒様、書き込みありがとうございます。20年前ですと、オープンしたばかりですね。長い時間を経て、ファニーインを思い出して頂き、嬉しい限りです。当館も色々改装を重ね、当時とはずいぶん様変わりしました。次回は、是非当館にご宿泊して頂き、ファニーインの歴史を、ご一緒に語り合いたいものですね。お目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げます。
久しぶりに白馬までドライブしようと思い、観光ページをのぞいてみたら、あるじゃないですか、ファニーインが・・・。20年くらい前に家族で泊まらせてもらいました。当時、まだ小さかった子供達も社会人と大学生になり、夫婦だけのドライブです。でもうれしいです。いいものは最後まで残るものですね。これからもがんばって下さいね。ゆっくり時間をとって今度は泊まりたいです。金沢から応援しています。
川崎様、こちらこそありがとうございました。新装の「展望風呂付DX洋室」もお気に召していただいたようですね。
私達は夏シーズン真っ盛りで、どうしてもこの「ナイトレイククルーズ」にはまだ行ったことがありません。お客様の声を聞いては「うらやましいな〜」と、思っています。
今回は「皮目だけカリッと焼いた信州サーモンのグリル」や「ラズベリーと蜂蜜ゼリーのアチェト・バルサミコ風味」など昨年と違う趣向の料理も楽しんで頂きました。季節が変わると、またメニューも変わります。次回は冬のメニューでお待ちしております。暖かいショコラのデザートやタンシチューなどいかがですか?
暑い日々が続きますので、お体を大切に。お嬢様のはにかんだような笑顔にもまたお目にかかりたいです。
27日、28日、29日とお世話になりました。美味しいお料理と、素敵なお部屋で、大満足の3日間となりました。
昨年に引き続き、思い切りアウトドアを楽しむ事ができました。帰宅後に子どもが、誇らしそうに『白馬の冒険』について祖父母に話をする姿を見て、行って良かったなぁ〜としみじみ感じております。
また、子どもだけでなく、『湖上ホタルツアー』に参加した事は、私にとっても、極上の時間となりました。湖面を漂う無数の光を身ながら、子どもの頃、両親とホタルを探して歩いた川原を思い出し・・・。子どもにとっても、この経験が忘れえぬ思い出になってくれたらよいなぁ〜と願っているのですが・・・!!
白馬の自然と、美味しいお料理と、お二人に会いに、またお伺いします!本当にありがとうございました。
いつもご利用ありがとうございます。毎年ご来館いただけるお客様のおかげで当館のメニューがどんどん増えていきます。
完食していただき「ほっ」としています。
このたびお泊り頂いた、「展望風呂付DX洋室」のサワラの湯船が「手足が伸ばせてとてもいい」とおっしゃってましたね。ありがとうございました。
また来シーズンもお会いできますよう、祈っています。
オーナー、奥様先日は、大変お世話になり有難う御座いました。
今年の八方は雪も天気も最高でした。勿論料理も部屋も大変満足でした。野沢菜、美味しく頂いております。どうも有難う御座いました。須田さんは、子供の受験、確定申告等、かたずいてから行くそうです。また、来年も宜しくお願いします。
ご宿泊ならびに書き込みありがとうございました。リーズナブルと思っていただいたのは、大変うれしく思います。
当館の料理は全品シェフの手作りで、技術と気持ちを込めて作っています。冷凍のものは一切使っていません。また違うメニューでお待ちしていますので、是非お越し下さい。
12/30〜1/1でお世話になりました。毎年年越しでスノーボードに行くのですが、ペンションは初めてだったので恐る恐るという感じでおじゃましました。金額も安いので冷凍コロッケだったらどうしようなんて感じで・・・。すごい雪だったので大変だったですが、オーナー・奥様も親切にして下さったし、ごはんも凄く美味しくて大満足でした!また是非伺いたいと思います。ありがとうございました。
先日は突然お邪魔し、失礼いたしました。白馬に行ったので、ついつい懐かしさのあまり、足を運んでしまいました。オーナーと奥さんに久しぶりにお会いできて嬉しかったです。部屋がずいぶんリニューアルしていて驚きました。いつかスイートルームに泊まってみたいな・・・☆ スキーシーズン真っ只中で、お忙しいと思いますが、くれぐれも体に気をつけてがんばってくださいね。 さみこ
先日は、ご宿泊頂き、ありがとうございました。イブでしたので、クリスマススペシャルメニュウでしたね。締めを飾るブッシュ・ド・ノエルとてもお気に召していただけたようで、シェフのオーナーも、喜んでいました。
また、お会いできます日を、心よりお待ち申し上げます。
24日クリスマスイブの晩はお世話になりました!
めちゃめちゃおいしいディナーとキモチのいい八方の景色を見ながら
入った朝の露天風呂が最高でした!
絶対また遊びに行かせてもらいます!
書き込み、ありがとうございます。大切な記念日旅行のお手伝いをさせていただき、うれしく思います。当館は全てのメニューを記録して、季節によっても違うお料理を出させていただいてます。ワインもお料理に合わせていろいろございますので、是非またおこし下さい。次回は、よろしければ当館一番人気の露天風呂付和洋室もお試し下さい。
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