美麻Wiki
菜の花生産組合
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* 菜の花農業生産組合 [#f409d754]
#contents
* 菜の花ニュース [#tc243230]
#article
**収穫の仕方が知りたい [#re72fa36]・ [#d39acd38]
>[[なるいし じろう]] (2008-05-17 (土) 20:37:38)&br;
昨年秋初めて、休耕田10アールに菜種を蒔いて見ました。収...
耕地の管理（手抜き）のためと、花を楽しむためです。今（５...
今年は種を取るだけですが、栽培まではなんとか出来ますが...
機械化が出来れば、本気で拡大を検討したいのです。
> (2007-07-22 (日) 08:32:04)&br;
約３トン収穫がありました。去年の3倍ほどです。乾燥・調整を...
//
- どんな作業がされるのか写真などあれば紹介してください。 ...
- 組合長竹折様
昨年12月15日にお世話になりました沖縄県大宜味村の宮城です...
#comment
*&color(Fuchsia){''組合の菜種油がアルプスブランドに認定さ...
**組合のパンフレット [#e9c3fba1]
&attachref(./菜種組合１_0.jpg);
** 組合紹介（規約抜粋） [#wbfa4398]
''菜の花農業生産組合規約''
第1条 （目的）
この組合は、組合員の農業経営の安定を図るため、大町市内...
第7条
（加入）
この組合の組合員になろうとする者は、加入申込書をこの組...
２．この組合は、前項の加入申込書の提出があったときは、総...
３．組合員の死亡またはその他により、その組合員の持分の払...
第10条
（出資）
組合員は、１口当たり５０，０００円を出資するものとする。
（付則）
この規約は平成17年４月１日より施行する。
** 北アルプス山麓ブランド品に認定されました。 [#r92b7b4d]
申請してありましたが認定されました。
認定品名''「美麻なたね油」''
認定品の概要
焙煎・ろ過だけで、脱色・脱ロウ・脱臭を一切していません...
そのため、菜種の風味がとても高い油です。
また私たちが生産している菜種（キザキノナタネ）なたね油...
** 美麻なたね油の特徴 [#y976182c]
その土地の「地あぶら」が、今日本中で見直されてきていま...
搾った油を脱臭や脱色すると、レシチン（天然の酸化防止剤）...
「菜の花農業生産組合」の油は、自然の味と風味、そして栄...
栽培しているなたねは心臓疾患を起すと言われている「エル...
脱色・脱臭をしていないので、市販の油と違い、色が濃く・...
高価な油ですからドレッシング・調味料としてお使い下さい。
**美麻なたね油 使用のお店 [#da64c270]
農家レストラン きつつきのおやど
*** レシピ [#hed3bab7]
●季節野菜のおひたしに！
季節の野菜＆きのこをゆでたものに、おしょうゆ少々とオイル...
●あつあつのごはんに！
アツアツのご飯にオイルをかけて、おしょうゆ少々たらしてど...
生卵を加えても相性バツグンです。炊き込みご飯ならそのまま
●パスタに！
にんにくとたかの爪（適量）をサラダオイルで香りが出るまで...
●お芋と一緒に！（石鍋シェフ直伝）
メークインを丸のままボイルして、９割ほど火を入れる。皮を...
●トマト＆モッツアレラ！（同上）
トマトとモッツアレラチーズを1cm厚にスライスして、軽く塩を...
- 1 -- [[1]] &new{2015-01-13 (火) 11:49:19};
- 1 -- [[1]] &new{2015-01-13 (火) 11:49:21};
- 1 -- [[-1']] &new{2015-01-13 (火) 11:49:21};
- 1 -- [[1]] &new{2015-01-13 (火) 11:49:22};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:49:41};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:49:45};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:49:47};
- 1 -- [[-1']] &new{2015-06-15 (月) 00:49:48};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:49:49};
#comment
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:49:46};
- 1 -- [[1]] &new{2015-01-13 (火) 11:49:20};
** 営業案内 [#nfbb739d]
''なたね油・えごま油･ヒマワリ油の販売は下記の2店舗で取り...
''生産量に限りがありますので、ご希望の際は、商品の有無を...
-NPO地域づくり工房
〒399-0002 長野県大町市仁科町3302 ��0261-22-7601
-種山商店
〒399-9101 長野県大町市美麻新行 ��0261-23-1334
菜の花農業生産組合で作られた菜種油は、新行の種山商店で販...
種山商店は月曜火曜が定休です。
*** 価格 [#m729ca31]
-なたね油
ひと瓶 200cc 1000円
*** 搾油も出来ます。 [#tae43494]
手数料
エゴマ（生搾り） 400円／kg
ﾅﾀﾈ・ﾋﾏﾜﾘ（焙煎搾り）450円／kg
ビン 1Lﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ 125ml ｶﾞﾗｽﾋﾞﾝ 200ml ｶﾞﾗｽﾋﾞﾝ 100円／...
ナタネ・ヒマワリ50kg未満は、一律15000円負担願います。
量が多い場合は、ご相談に応じます。ビンは、持ち込んでい...
搾油は当方の都合により行います。搾油後、ろ過・ビン詰め...
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:50:34};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:50:35};
- 1 -- [[-1']] &new{2015-06-15 (月) 00:50:36};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:50:37};
-- 1' -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:33};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:36};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:43};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:46};
- 1 -- [[-1']] &new{2015-06-15 (月) 01:00:47};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:48};
#comment
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:44};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:50:35};
** 朝日新聞に紹介されました。記事を紹介します。 [#y070e96a]
&attachref(./asahi.com：荒れ地に花畑 閉鎖ゲレンデを再生...
> 荒れ地に花畑 閉鎖ゲレンデを再生 大町
2006年11月21日
菜の花とソバの混作で荒れ地を再生させる活動を続ける大町...
昭和初期から営業している大町市大町中山の大町スキー場。...
美麻地区は標高７００〜９００メートルの高冷地で、やせた...
第２ゲレンデの一部を所有する種山さんは、所有地をトラクタ...
「美しい風景を取り戻し、美麻一面にソバや菜の花を咲かせ...
７月下旬、ソバの種と菜種を一緒にまく。成長の早いソバは...
第２ゲレンデのほかにも、高齢化で手の入らなくなった農家...
県の支援で搾油所も設置し、３年目の今年は約５００リット...
また、地元の学校や保育園での食育に使ってもらったり、搾...
問い合わせは同組合（０２６１・２３・１３３４）へ。
**感想 [#da64c270]
使われてみた感想をどうぞ。
- まだ使ったことがありません。すみません････大町北小学校...
大町北小学校 馬淵勝己
-- [[馬淵 勝己]] &new{2007-04-30 (月) 14:24:36}; [#p4b93...
- 上記問い合わせは、電話にて連絡が付いているとのことです...
#comment
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* 菜の花農業生産組合 [#f409d754]
#contents
* 菜の花ニュース [#tc243230]
#article
**収穫の仕方が知りたい [#re72fa36]・ [#d39acd38]
>[[なるいし じろう]] (2008-05-17 (土) 20:37:38)&br;
昨年秋初めて、休耕田10アールに菜種を蒔いて見ました。収...
耕地の管理（手抜き）のためと、花を楽しむためです。今（５...
今年は種を取るだけですが、栽培まではなんとか出来ますが...
機械化が出来れば、本気で拡大を検討したいのです。
> (2007-07-22 (日) 08:32:04)&br;
約３トン収穫がありました。去年の3倍ほどです。乾燥・調整を...
//
- どんな作業がされるのか写真などあれば紹介してください。 ...
- 組合長竹折様
昨年12月15日にお世話になりました沖縄県大宜味村の宮城です...
#comment
*&color(Fuchsia){''組合の菜種油がアルプスブランドに認定さ...
**組合のパンフレット [#e9c3fba1]
&attachref(./菜種組合１_0.jpg);
** 組合紹介（規約抜粋） [#wbfa4398]
''菜の花農業生産組合規約''
第1条 （目的）
この組合は、組合員の農業経営の安定を図るため、大町市内...
第7条
（加入）
この組合の組合員になろうとする者は、加入申込書をこの組...
２．この組合は、前項の加入申込書の提出があったときは、総...
３．組合員の死亡またはその他により、その組合員の持分の払...
第10条
（出資）
組合員は、１口当たり５０，０００円を出資するものとする。
（付則）
この規約は平成17年４月１日より施行する。
** 北アルプス山麓ブランド品に認定されました。 [#r92b7b4d]
申請してありましたが認定されました。
認定品名''「美麻なたね油」''
認定品の概要
焙煎・ろ過だけで、脱色・脱ロウ・脱臭を一切していません...
そのため、菜種の風味がとても高い油です。
また私たちが生産している菜種（キザキノナタネ）なたね油...
** 美麻なたね油の特徴 [#y976182c]
その土地の「地あぶら」が、今日本中で見直されてきていま...
搾った油を脱臭や脱色すると、レシチン（天然の酸化防止剤）...
「菜の花農業生産組合」の油は、自然の味と風味、そして栄...
栽培しているなたねは心臓疾患を起すと言われている「エル...
脱色・脱臭をしていないので、市販の油と違い、色が濃く・...
高価な油ですからドレッシング・調味料としてお使い下さい。
**美麻なたね油 使用のお店 [#da64c270]
農家レストラン きつつきのおやど
*** レシピ [#hed3bab7]
●季節野菜のおひたしに！
季節の野菜＆きのこをゆでたものに、おしょうゆ少々とオイル...
●あつあつのごはんに！
アツアツのご飯にオイルをかけて、おしょうゆ少々たらしてど...
生卵を加えても相性バツグンです。炊き込みご飯ならそのまま
●パスタに！
にんにくとたかの爪（適量）をサラダオイルで香りが出るまで...
●お芋と一緒に！（石鍋シェフ直伝）
メークインを丸のままボイルして、９割ほど火を入れる。皮を...
●トマト＆モッツアレラ！（同上）
トマトとモッツアレラチーズを1cm厚にスライスして、軽く塩を...
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** 営業案内 [#nfbb739d]
''なたね油・えごま油･ヒマワリ油の販売は下記の2店舗で取り...
''生産量に限りがありますので、ご希望の際は、商品の有無を...
-NPO地域づくり工房
〒399-0002 長野県大町市仁科町3302 ��0261-22-7601
-種山商店
〒399-9101 長野県大町市美麻新行 ��0261-23-1334
菜の花農業生産組合で作られた菜種油は、新行の種山商店で販...
種山商店は月曜火曜が定休です。
*** 価格 [#m729ca31]
-なたね油
ひと瓶 200cc 1000円
*** 搾油も出来ます。 [#tae43494]
手数料
エゴマ（生搾り） 400円／kg
ﾅﾀﾈ・ﾋﾏﾜﾘ（焙煎搾り）450円／kg
ビン 1Lﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ 125ml ｶﾞﾗｽﾋﾞﾝ 200ml ｶﾞﾗｽﾋﾞﾝ 100円／...
ナタネ・ヒマワリ50kg未満は、一律15000円負担願います。
量が多い場合は、ご相談に応じます。ビンは、持ち込んでい...
搾油は当方の都合により行います。搾油後、ろ過・ビン詰め...
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- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 01:00:44};
- 1 -- [[1]] &new{2015-06-15 (月) 00:50:35};
** 朝日新聞に紹介されました。記事を紹介します。 [#y070e96a]
&attachref(./asahi.com：荒れ地に花畑 閉鎖ゲレンデを再生...
> 荒れ地に花畑 閉鎖ゲレンデを再生 大町
2006年11月21日
菜の花とソバの混作で荒れ地を再生させる活動を続ける大町...
昭和初期から営業している大町市大町中山の大町スキー場。...
美麻地区は標高７００〜９００メートルの高冷地で、やせた...
第２ゲレンデの一部を所有する種山さんは、所有地をトラクタ...
「美しい風景を取り戻し、美麻一面にソバや菜の花を咲かせ...
７月下旬、ソバの種と菜種を一緒にまく。成長の早いソバは...
第２ゲレンデのほかにも、高齢化で手の入らなくなった農家...
県の支援で搾油所も設置し、３年目の今年は約５００リット...
また、地元の学校や保育園での食育に使ってもらったり、搾...
問い合わせは同組合（０２６１・２３・１３３４）へ。
**感想 [#da64c270]
使われてみた感想をどうぞ。
- まだ使ったことがありません。すみません････大町北小学校...
大町北小学校 馬淵勝己
-- [[馬淵 勝己]] &new{2007-04-30 (月) 14:24:36}; [#p4b93...
- 上記問い合わせは、電話にて連絡が付いているとのことです...
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