*手打ちうどん＆旅人民宿　しずかの里 [#p0781998]
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美味しいものを食べると元気になる
美味しいものを食べると笑顔になる

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**手打ちうどん　しずかの里 [#z5d3ec6d]

4月４日　美麻市　出店します
手づくりソーセージと手打ちうどん（いがちくカレーうどん＆釜揚げうどん）の販売をします

手打ちうどんしずかの里は、大阪の味をベースに長野の食材を使って、安心安全で美味しいうどんを作ります。すべて手作りです。

-手打ちうどんしずかの里　白馬店
国道148号　白馬深空　ジャスコ南
月曜日　日曜日定休（営業日もあります）　営業時間　正午から午後3時（延長日も有り）
・禁煙です
お問い合わせ　0261-72-4744

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・長野県産小麦「夢セイキ」を使用
・長野県産　幻の小麦「いがちく」使用のうどんを限定販売始めました。
「いがちく」は、昭和30年代まで長野県で生産されて、とても美味しいと評判だった小麦です。現在はごく少数の農家で殆ど自家用に生産されている程度です。当店も加盟する生産農家と飲食店8件（うどん・ラーメン・パン・すいとん・焼酎）が「いがちくロマンの会」という会を作って、保存活用を行っております。
・H20年秋より自家製小麦の生産始めました。
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21年7月「夢セイキ」が70K収穫できました。
21年度10月「いがちく」「夢セイキ」の種まきを行いました。

「静かの桜環境を守る会」の活動と協働して荒廃農地減少のための活動の一環として小麦作りを行っております。

ホームぺージ
http://www.miasa.ne.jp/~sizuka/index-teuchiudonn-sizukanosato.htm

**旅人民宿　しずかの里 [#o5495c94]
大町市美麻　大塩　しずかの桜前

自家製無農薬米・自家製野菜・山菜・川魚・自家製手打ちうどんで
お料理を作っています。
申し訳ありませんが、旅人のための宿ですから、お仕事でのお泊りはお受けできません。
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一人旅歓迎の宿（一人旅定員8名）
家族個室利用の場合は定員2組8名
・事前予約が必要です
・全館禁煙です

ホームページ
http://www.miasa.ne.jp/~sizuka/index-sizukanosato.htm